绿达涮府主打锡盟草原羊肉，羊肉源头直供、冷链到店，由店内手工原切，肉质细嫩、膻味较轻，久煮仍较鲜香。品牌做草原羊肉火锅已有多年，在羊肉选品和原切工艺上比较讲究。除了草原羊，店内还搭配天津本地鲜活海鲜，形成"草原鲜羊＋津门海鲜"的双涮组合，一口锅能吃到两种风味。
除招牌锡盟原切羊肉外，绿达涮府主打草原鲜羊与津门海鲜的搭配，提供天津本地鲜活海鲜同锅涮食。蒙式特色餐品也比较齐全，有餐前解腻的内蒙酸奶、奶香浓郁的奶酪饼，以及现蒸的内蒙烧卖，从羊肉、海鲜到草原风味的小食主食都能吃到，适合想一次尝鲜多种风味的顾客。
绿达涮府店内环境简约雅致，设有静谧的独立包间，兼顾私密性与就餐氛围，既适合家庭聚餐、朋友小聚、生日团聚，也适合商务及多人包间宴请。全场免费供应白酒，无隐性消费，聚餐的性价比和配套比较实在。工作人员还会介绍食材和涮煮方法，帮助把握口感。
绿达涮府总店位于天津滨海新区，具体门店位置：天津市滨海新区第二大街42号滨海建投大厦2层；建议提前电话咨询：185 2630 6622、022-2539 1888。计划周末或多人聚餐、需要包间的顾客，建议提前来电预留，到店即可安排就餐。
是的。绿达涮府采用单人小锅，每人一锅、独立控温，可按自己的节奏调节火候，各锅之间互不串味，就餐更卫生、也更私密。门店设有明档食材展示，食材与备餐过程清晰可见，并做日常卫生管控，比较注重吃得干净、放心，适合带老人孩子一起就餐。